Bombons de café

[Duti]

Ingredientes :

   
• 100 g de Chocolate de Leite
•     150 g de Chocolate Preto
•     60 ml de café expresso forte
•     50 g de manteiga amolecida
•     2 gemas
•     rum
•     lascas de amêndoas torradas

Confecção :
Derreta em banho-maria o Chocolate de Leite.
Deite uma colher de chá de chocolate em cada uma das formas de papel frisado e faça com que as paredes fiquem completamente cobertas.
Deixe arrefecer bem. Tire as formas de papel e conserve as caixinhas de chocolate em lugar fresco.
Derreta o Chocolate Preto da mesma maneira e adicione o café.
Deixe arrefecer.
Acrescente a manteiga, as gemas e rum a gosto.
Deite esta mistura nas caixas de chocolate, enfeite cada uma com lascas de amêndoa e deixe solidificar.